汤加国王在福建亲手种下菌草，“幸福草”为发展中国家减贫辟新路

发布时间：2026-04-17 来源：惊肉生髀网作者：认真地重复

今��日�日，汤加国王图普六世对中国进行国事访问。首站，图普六世到访福建，在福建农林大学的菌草源广场，他亲手种下一株菌草。

菌草和汤加，这个位于南太平洋西部，人口�万的岛国有什么联系呢？

时间倒回到上世�年代，这项源自福建的技术开始漂洋过海，对于汤加这样农业就业人口占比高达四成，但技术相对落后的国家而言，菌草带来了切实的改变。

在国际上，菌草的英文名字就是汉语拼音“Juncao”，因为菌草技术是我国拥有完全自主知识产权的原创技术。

从亚太，到非洲，再到拉美，中国菌草的美名传遍全球，不少共建“一带一路”国家的朋友说，菌草是来自中国的“幸福草”。

中外嘉宾共植菌草。 微信公众号“福建农林大学”

“让全世界记住菌草技术是由中国人发明”

菌草是草的一个新类别，也是一种重要的农业资源。它的叶、茎、根都能被多样化利用，既可以防风固沙、改良土壤，又可以做菌料培育菌菇，还可以作为饲料喂养牲畜，形成“草”“菌” “畜”三物的循环方式。

很多人第一次了解菌草，是通过电视剧《山海情》中的福建教授凌一农。剧中，这位教授不穿西装、皮鞋，整天和农户一起堆肥、钻菇棚、卖双孢菇。

凌一农的执着吸粉无数，其原型正是国家菌草工程研究中心首席科学家林占熺，他是菌草技术的发明人、福建农林大学教授，被称作“世界菌草之父”。

《山海情》中的凌一农教授正在给菌草栽培的双孢蘑菇施肥（图左）；福建农业大学林占熺教授正在检查菌草栽培灵芝的生长情况（图右）

菌草的故事，要�多年前讲起。当时，我国引进了段木栽培香菇技术。也就是把适于香菇生长的树木砍伐后，将枝干截成段，再进行人工接种，而后在菇棚里培育出香菇。

这种模式“短、平、快”，很多人因此脱贫致富。但段木栽培法以消耗大量木材为代价，老百姓腰包鼓了，青山却秃了。“菌林矛盾”由此产生。

林占熺站了出来。

20世�年代以来，林占熺从野生和人工栽培的草本植物中，先后筛选出数十种菌草，实现“以草代木”栽培食用菌。

林占熺（左）在宁夏闽宁镇菌草育苗基地为村民讲解巨菌草知识。 人民政协报

“这个想法在当时无疑是天方夜谭，全球范围内没有先例可循。”回忆往事，林占熺仍难掩兴奋：“我采取的是三级系统选育法，用配方筛选适合做培养基的草本植物。”

1987年，专家鉴定称此成果“为国内外首创”。这一突破性发明不仅解决了“菌林矛盾”这一世界性难题，还开辟了菌草这一新兴生态产业。

以草代木栽培食药用菌，其实还有意想不到的收获：

生物转化率高，1公斤干培养料可𱊇公斤左右的鲜菇；生长快、见效快，种񁪅个月的菌草就可用于栽培食药用菌，在南方地区一个菇񁢅年可栽𶾼񑎁季香菇。

菌草种菇。 央视视频截图